Меню сайта
Untitled

Наш опрос

Был ли полезен Вам наш сайт.


javascript:// javascript://

Всего ответов: 99

Главная » Интернет магазин » Дипломные работы » Менеджмент

Формирование и развитие рынка услуг
[ Скачать краткую версию (399.3Kb) ] 16.05.2018, 16:37

Внимание!

Данная работа является авторской, и проверена с использованием системы "«антиплагиат»". Индексация, даже сокращенного варианта работы, увеличивает процент плагиата, поэтому на страницах сайта опубликована быть не может.  Для ознакомления с особенностями данной работы, Вы можете скачать сокращенную версию, воспользовавшись соответствующей кнопкой в нижней  части страницы. 

Для адаптации данной работы в соответствии с Вашими требованиями или приобретении ее полной версии, воспользуйтесь кнопкой: "оставить заявку" в нижней части сайта.

Со всеми нашими работами можно ознакомится здесь. В данном разделе сайта, представлены платные авторские работы, скачивание возможно только для личного ознакомления. Любая публикация скачанного материала запрещена т. к. нарушает авторские права.

Для написания собственных работ, воспользуйтесь соответствующими разделами в главном меню сайта:

Благодарим за понимание.


Вид работы: Дипломная работа


СОДЕРЖАНИЕ

Введение 3

1. Теоретические основы формирования и развития рынка услуг 6

1.1. Сущность и значение рынка услуг 6

1.2. Особенности функционирования предприятий общественного питания в условиях современного рынка 14

1.3 Обзор рыночных услуг общественного питания 34

2. Анализ развития рынка услуг на примере ООО

2.1. Общая характеристика предприятия 41

2.2. Особенности организации деятельности заведения 44

2.3. Проблемы сервисной деятельности предприятия 49

3. Разработка перспективных направлений развития услуг ООО 51

3.1. Комплекс мероприятий по развитию предприятий 51

3.2. Расчет эффективности предлагаемых проектных решений 54

Заключение 61

Список используемой литературы 63

 

Целью работы является рассмотрение особенностей формирования и развития услуг в регионе.

Задачами работы являются:

- изучение сущности и значения рынка услуг;

- раскрытие особенностей функционирования предприятий общественного питания в условиях современного рынка;

- обзор рыночных услуг общественного питания;

- анализ развития рынка услуг на примере ООО ;

- разработка перспективных направлений развития услуг ООО .

= = = = = = = = =

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Вакуленко Р. Я Управление предприятием ресторанного бизнеса: учебное пособие / Р. Я. Вакуленко, Е. А. Кучерова. - М.: Логос, 2013. – 210 с.

2. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учебное пособие. — М. : КНОРУС, 2014. — 416 с.

3. Лесник А. А Организация и управление ресторанным бизнесом: учебник / А. А. Лесник, А. В. Черныш?в. - М.: Интел, 2011. – Т -1.

4. Вихарева А.А. Классификация организационных структур предприятий ресторанного бизнеса // Гостиничное дело. – 2013. - № 4. – С. 11-12

5. Гаврищук М. Управление рестораном / М. Гаврищук // Гостиничное дело. - 2012. – № 1 С. 26 - 31.

6. Жмулина Д. Особенности договорных отношений ресторана с индивидуальными гостями / Д. Жмулина // Гостиничное дело. – 2012. – № 2. - С. 54-55.

7. Иванов В.В. Подходы к формированию систем эффективного менеджмента / В.В. Иванов, О.К. Хан, П.В. Богаченко, А.Н. Коробова // Менеджмент в России и за рубежом. – 2010. – № 5. – С. 20-30.

8. Осипова С.С. Особенности развития ресторанного бизнеса в России // Гостиничное дело. - 2013. - № 4. – С. 45-46

9. Рянжин В.В. Управление персоналом ресторана: реализации и перспективы // Гостиничное дело. – 2012. - № 11. – С. 11

10. Симонова О.В. Автоматизация процессов управления ресторанным бизнесом // Гостиничное дело. - № 2013. - № 2. – С. 22-23

11. http://academyrestaurantbusiness.ru/

12. http://www.restcon.ru/ 13. http://www.restoran-life.ru/ 14. http://www.restoclub.ru/ 15. http://restoratorchef.ru/

[ Краткая версия; размер файла:(399.3Kb) ]        ...<< Вернуться назад
Понравилась работа? Вы можете приобрести ее полную версию:


...или доработать представленный материал в соответствии с Вашими требованиями. Для доработки материала, свяжитесь с нами с помощью этой формы:

Кнопка
Инструкция пользователя    
(обязательна для ознакомления)

Индекс работы *:
Вид заказа *:
E-mail отправителя *:
Текст сообщения *:
Прикрепить файл:


Внимание! Поля отмеченные значком (*), обязательны для заполнения.


[ФОРМА ОПЛАТЫ - Yandex.Деньги]


Вид работы:       Дипломная работа
Индекс работы:     D-161
Стоимость работы: 500 руб.


Категория: Менеджмент | Добавил: spayn
Просмотров: 9 | Загрузок: 2 | Рейтинг: 0.0/0

Поиск по сайту

Профиль
Привет Гость


Время: 20:40
Имя: Гость
Вы здесь: -й день
Ваш IP: 54.81.68.240
Логин:
Пароль:

Статистика
Статистика

Статистика:


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0



Tatarstan.Net - все сайты Татарстана Рейтинг@Mail.ru