Меню сайта
Untitled

Наш опрос

Был ли полезен Вам наш сайт.


javascript:// javascript://

Всего ответов: 96

Главная » Интернет магазин » Новые авторские работы » Анализ хозяйственной деятельности

Коммерческая деятельность малого предприятия
[ Скачать краткую версию (253.4Kb) ] 16.02.2017, 16:50

Внимание!

Данная работа является авторской, и проверена с использованием системы "«антиплагиат»". Индексация, даже сокращенного варианта работы, увеличивает процент плагиата, поэтому на страницах сайта опубликована быть не может.  Для ознакомления с особенностями данной работы, Вы можете скачать сокращенную версию, воспользовавшись соответствующей кнопкой в нижней  части страницы. 

Для адаптации данной работы в соответствии с Вашими требованиями или приобретении ее полной версии, воспользуйтесь кнопкой: "оставить заявку" в нижней части сайта.

Со всеми нашими работами можно ознакомится здесь. В данном разделе сайта, представлены платные авторские работы, скачивание возможно только для личного ознакомления. Любая публикация скачанного материала запрещена т. к. нарушает авторские права.

Для написания собственных работ, воспользуйтесь соответствующими разделами в главном меню сайта:

Благодарим за понимание.


Вид работы: Курсовая работа


СОДЕРЖАНИЕ

Введение 3

1. Организация коммерческой деятельности предприятия общественного питания на примере ресторана 5

1.1. Понятие и сущность коммерческой деятельности 5

1.2. Виды коммерческой деятельности 6

1.3. Общественное питание как вид коммерческой деятельности 8

2. Анализ коммерческой деятельности ресторана 25

2.1. Характеристика ресторана 25

2.2. Организация коммерческой деятельности ресторана 28

2.3. Анализ коммерческой деятельности ресторана 32

3. Рекомендации по совершенствовании коммерческой деятельности ресторана 38

3.1. Основные направления совершенствования 38

3.2. Рекомендации по совершенствованию 40

Заключение 47

Список использованной литературы 49

 

Целью работы является рассмотрение особенностей организации коммерческой деятельности малого предприятия.

Задачами работы являются:

- изучение организации коммерческой деятельности предприятия общественного питания на примере ресторана ;

- анализ коммерческой деятельности ресторана ;

- рассмотрение рекомендаций по совершенствовании коммерческой деятельности ресторана .

= = = = = = = = =

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Вакуленко Р. Я Управление предприятием ресторанного бизнеса: учебное пособие / Р. Я. Вакуленко, Е. А. Кучерова. - М.: Логос, 2013. – 210 с.

2. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учебное пособие. — М. : КНОРУС, 2014. — 416 с.

3. Лесник А. А Организация и управление ресторанным бизнесом: учебник / А. А. Лесник, А. В. Черныш?в. - М.: Интел, 2011. – Т -1.

4. Вихарева А.А. Классификация организационных структур предприятий ресторанного бизнеса // Гостиничное дело. – 2013. - № 4. – С. 11-12

5. Гаврищук М. Управление рестораном / М. Гаврищук // Гостиничное дело. - 2012. – № 1 С. 26 - 31.

6. Жмулина Д. Особенности договорных отношений ресторана с индивидуальными гостями / Д. Жмулина // Гостиничное дело. – 2012. – № 2. - С. 54-55.

7. Иванов В.В. Подходы к формированию систем эффективного менеджмента / В.В. Иванов, О.К. Хан, П.В. Богаченко, А.Н. Коробова // Менеджмент в России и за рубежом. – 2010. – № 5. – С. 20-30.

8. Осипова С.С. Особенности развития ресторанного бизнеса в России // Гостиничное дело. - 2013. - № 4. – С. 45-46      

9. Рянжин В.В. Управление персоналом ресторана: реализации и перспективы // Гостиничное дело. – 2012. - № 11. – С. 11

10. Симонова О.В. Автоматизация процессов управления ресторанным бизнесом // Гостиничное дело. - № 2013. - № 2. – С. 22-23

11. http://academyrestaurantbusiness.ru/

12. http://www.restcon.ru/

13. http://www.restoran-life.ru/

14. http://www.restoclub.ru/

15. http://restoratorchef.ru/

16. http://www.cafe-future.ru/

17. http://restoranblog.ru/

18. http://spn.ru/publishing/wheremoscow

[ Краткая версия; размер файла:(253.4Kb) ]        ...<< Вернуться назад
Понравилась работа? Вы можете приобрести ее полную версию:


...или доработать представленный материал в соответствии с Вашими требованиями. Для доработки материала, свяжитесь с нами с помощью этой формы:

Кнопка
Инструкция пользователя    
(обязательна для ознакомления)

Индекс работы *:
Вид заказа *:
E-mail отправителя *:
Текст сообщения *:
Прикрепить файл:


Внимание! Поля отмеченные значком (*), обязательны для заполнения.


[ФОРМА ОПЛАТЫ - Yandex.Деньги]


Вид работы:       Курсовая работа
Индекс работы:     k-403
Стоимость работы: 300 руб.


Категория: Анализ хозяйственной деятельности | Добавил: spayn
Просмотров: 95 | Загрузок: 39 | Рейтинг: 0.0/0

Поиск по сайту

Профиль
Привет Гость


Время: 12:13
Имя: Гость
Вы здесь: -й день
Ваш IP: 54.92.158.65
Логин:
Пароль:

Статистика
Статистика

Статистика:


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0



Tatarstan.Net - все сайты Татарстана Рейтинг@Mail.ru